A proposito del progetto
Il gruppo Giustospirito è una realtà ormai consolidata nell''ambito della ristorazione su tutto il territorio dell'Emilia Romagna e non solo.
Da quasi dieci anni questo brand, che comprende la catena di ristorazione Giusto Spirito e CRUDO, ha scelto di affidarsi a noi di Vortex per la fornitura completa degli impianti di aspirazione scegliendo le nostre cappe induttive Hurricane High Effinciency come miglior soluzione per il trattamento dell'aria all'interno delle cucine dei loro diversi locali.
E' la nostra risposta tecnologica per una massima efficienza funzionale e, al contempo, massimo contenimento dei costi di gestione dell'impianto di aspirazione in cucina.
Panoramica del progetto
La cappa Vortex Hurricane High Efficiency è una cappa a doppia compensazione induttiva ad alta efficienza poiché il principio di compensazione con aria non trattata viene attuato attraverso due lame di immissione, a differenza di una cappa a compensazione generica che prevede una sola lama d'aria in cappa.
Installata in queste realtà ristorative, diventa un vero punto di forza per la gestione dei fumi nell'ambiente cucina.
